Kerstmenu

De tijd is weer aangebroken om opzoek te gaan naar een juiste invulling tijdens uw feestdagen. Wij van Le Premier Chef hebben verschillende  arrangementen samen gesteld om u te ontlasten.

Een totaal pakket. Het enige wat u hoeft te doen is ons laten weten wanneer wij kunnen  komen.

Kerstmenu

Het kerstmenu is weer zo samengesteld dat het als bezorgmenu kan worden afgeleverd.  Je kan ook een chef aan huis het menu laten bereiden.  Bij onze menu’s kunt u ook wijn per fles bestellen (wit, rood of rose € 9,50 per fles), Fles Riesling (bubbels) € 19,95 per fles

Voorgerecht opties:
– Combinatie salade van in bietensap gemarineerde gerookte zalm met rivierkreeft en limoencreme € 9,50
– Eendenborstfilet met mango chutney, vijgen compote en krokante ontbijtkoek € 9,50
– Wildpate met cranberry compote € 9,50
– Salade Burrata met gekookte en gerookte biet en truffelmayonaise € 9,50 🌱

Tussengerecht optie:
– Bisque met fruit de mer € 8,75
– Wildbouillon met rillete van eend en paddenstoelen € 7,50
– Pompoensoep € 7,50 🌱

Hoofdgerecht opties:
– Hertenbiefstuk met saus van gepofte knoflook, pastinaak puree, harricots verts omwikkeld met Serranoham, stoofpeertje en roseval aardappel € 17,50
– Gebakken Doradefilet met Gamba’s en limoen beurre blanc, pompoen creme en zeekraal € 14,50
– In de oven gekarameliseerde knolselderij en daarna gegrild met paddenstoelenstoof en hazelnoot € 13,50 🌱

Dessert optie:
– Petit grand dessert met o.a. chocolade mousse, bavaroise en diverse andere lekkernijen € 10,50
– Kaasplankje, 3 soorten kaas met vijgennotenbrood en druiven € 9,75 (ook als extra gang te bestellen)

Homecooking:
3 gangen € 49,50 / 4 gangen € 54,50 

Bovenstaande menu kunt u ook thuis laten koken door een professionele chef.
Wilt u dat wij u volledig ontzorgen?
Dan verzorgen wij een bijpassend wijnarrangement en dekken voor u de tafel met linnen en verzorgen verse bloemen.

Wijnarrangement v.a. € 22,50 per persoon (BOB arrangement is ook mogelijk)
Wij serveren bij ieder gerecht een passend glas wijn. Daarnaast zal er plat en bruisend water op tafel staan.

Tafelaankleding v.a. €8,50 per persoon
Wij dekken de tafel voor u in met linnen, bestek, water en wij glazen. Ook verzorgen wij verse bloemen om de tafel met af te maken.

 

Homecooking is vanaf 15 personen te reserveren. Wij hebben aangepaste prijzen voor kleinere groepen. Voor meer informatie neem contact met ons op. Uiteraard kunnen wij ook een vegetarisch of veganistisch arrangement samen stellen.
Het bezorgmenu is vanaf 2 persoon al te bestellen

Specifieke wensen kunnen we altijd bespreken dus bel gerust! Alles is culinair bij ons mogelijk. 

Wij zijn op 25 en 26 december gesloten voor boekingen waar een chef thuis bij aanwezig is. Bezorgingen voor deze dagen leveren wij voor 15 uur af. Dit zelfde geldt voor buffetten of andere catering.

Offerte aanvragen of meer informatie?

Benieuwd naar de mogelijkheden of wat ik voor u kan doen?

Neem vrijblijvend contact met me op:

  • DD slash MM slash JJJJ
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

 

 

Google Beoordelingen
5.0
Gebaseerd op 58 beoordelingen

Schrijf je in voor de nieuwsbrief